Boletus aereus
Le cèpe bronzé, Boletus aereus, est un cèpe thermophile associé aux feuillus, surtout aux chênes et châtaigniers. En Suisse, il est classé vulnérable dans la Liste rouge 2007. Une zone chaude et boisée peut correspondre à son écologie, mais ne prouve jamais sa présence et une observation mérite d’être préservée.
Forêts claires, chaudes et anciennes de feuillus, surtout avec des chênes et des châtaigniers.
De l’été au début de l’automne dans les secteurs chauds. Espèce vulnérable en Suisse selon la Liste rouge 2007.
Un cèpe thermophile à préserver en Suisse
Boletus aereus vit en symbiose avec des feuillus et recherche des boisements chauds, anciens et relativement ouverts. Les chênes et châtaigniers sont des partenaires fréquents, mais leur présence ne suffit pas à annoncer une fructification.
La Liste rouge suisse 2007 classe l’espèce vulnérable et la liste des espèces prioritaires la retient au niveau national. La bonne conduite consiste à observer sans retourner la litière, éviter le piétinement et vérifier le statut actuel ainsi que les règles locales avant tout prélèvement.
Ne pas identifier un cèpe à la seule couleur du chapeau
Le chapeau brun très sombre ou bronzé donne son nom à l’espèce, mais cette teinte varie avec l’âge, l’humidité et la lumière. Le réseau du pied, la couleur des pores, la chair à la coupe, l’habitat et l’ensemble de la silhouette doivent être rapprochés.
Le cèpe d’été, le cèpe de Bordeaux et d’autres bolets peuvent paraître proches. Une carte décrit un potentiel écologique et ne remplace jamais l’examen du spécimen entier par un contrôleur officiel.
Identification et confusions
Cèpe d’été, cèpe de Bordeaux, autres cèpes du groupe Boletus edulis et bolet amer. La teinte sombre du chapeau ne suffit pas. Il faut comparer pores, réseau du pied, chair, réaction à la coupe, goût contrôlé par un expert et arbres voisins.
La carte aide à chercher. Jamais à identifier.
Cepello n’identifie pas les champignons et ne confirme jamais qu’un spécimen est comestible. Faites contrôler l’intégralité de votre récolte par un service officiel.
Doute ou symptômes légers : Tox Info Suisse 145. Symptômes aigus : 144.Lire les règles de sécurité →FAQ
Questions fréquentes
Le cèpe bronzé est-il rare en Suisse?
Il figure comme vulnérable dans la Liste rouge suisse 2007 et comme espèce prioritaire nationale. Il faut donc privilégier l’observation, ne pas endommager le mycélium et vérifier les règles actuelles avant tout prélèvement.
Sous quels arbres pousse le cèpe bronzé?
Il est surtout lié à des feuillus thermophiles, notamment les chênes et châtaigniers. Un arbre compatible ne confirme jamais la présence du champignon.
Pluie, sol, arbres et saison
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Vérifié le 25.08.2026. Une fiche en ligne ne permet jamais de confirmer une identification ou la comestibilité. Conservez les espèces séparément et faites contrôler toute récolte destinée à être consommée.