Regole di raccolta in Svizzera
La regola cambia con il luogo di raccolta
Cantone, comune e area protetta possono applicare condizioni diverse. Prima di ogni uscita bisogna verificare la fonte ufficiale aggiornata per il luogo preciso, anche quando una sintesi generale non segnala limiti particolari.
Verificato il 23.08.2026
Tre livelli da controllare prima di partire
Le prescrizioni cantonali possono essere completate da regole comunali. Riserve naturali e zone di protezione possono inoltre vietare la raccolta indipendentemente dalla norma del cantone. L'itinerario va quindi confrontato con tutti questi livelli, non soltanto con il nome della regione.
L'assenza di una restrizione cantonale speciale non equivale a un permesso senza condizioni. Proprietà privata, chiusure temporanee, accessi limitati e cartelli sul posto possono modificare ciò che è consentito.
Periodo, quantità e modalità non sono la stessa regola
Una disposizione può vietare la raccolta in determinati giorni, fissare un peso per persona e giorno oppure limitare raccolte organizzate e commerciali. Alcuni territori aggiungono prescrizioni per singole specie o per il modo in cui i funghi vengono raccolti.
Ogni scheda va letta insieme al suo campo di applicazione, all'unità indicata e alla data dell'ultima verifica. Se due riassunti non coincidono, prevale la pubblicazione ufficiale più recente.
Il controllo dei funghi non autorizza la raccolta
Un servizio di controllo valuta identità e stato degli esemplari presentati. Non concede l'accesso a un terreno e non annulla periodi di protezione, limiti di quantità o divieti nelle riserve. Allo stesso modo, una raccolta legale non dimostra che il fungo sia commestibile.
Conserva le specie separate e gli esemplari completi, poi verifica orari e modalità del controllo prima di arrivare. Cepello raccoglie in pagine distinte le informazioni per tutti i 26 cantoni e indica quando sono state verificate.
VAPKO, restrizioni cantonali e comunali · VAPKO, servizi di controllo
Le fonti ufficiali prevalgono sempre su questa sintesi.