Habitat, stagione e prudenza
Guide ai funghi in Svizzera
Risposte concrete su meteo, habitat e preparazione responsabile di un’uscita nel bosco.
Dove cercare funghi in Svizzera
Dossier che collegano una specie, un cantone e il suo territorio. Nessun luogo segreto, ma un metodo locale per leggere il bosco.
Apri il dossier →VAPKO · 26Regole per la raccolta dei funghi per cantone
Periodi di protezione, quantità e regole particolari per ogni cantone svizzero.
Apri il dossier →App funghi Cepello: mappa, meteo e habitat
Un'app svizzera per trovare zone favorevoli ai funghi con dati di habitat e meteo, senza identificare il raccolto.
Leggi la guida →SicurezzaRiconoscere i funghi con foto o app: perché serve prudenza
I limiti delle app di riconoscimento, le confusioni pericolose e il controllo ufficiale VAPKO prima del consumo.
Leggi la guida →MeteoStagione dei funghi in Svizzera: calendario per specie
Quando cercare porcini, spugnole, finferli e trombette dei morti in Svizzera e perché il calendario resta indicativo.
Leggi la guida →HabitatMappa dei funghi in Svizzera: dove cercare in questo periodo
Come una mappa combina habitat e meteo per confrontare zone favorevoli ai funghi nei 26 cantoni svizzeri.
Leggi la guida →MeteoLa luna influenza la crescita dei funghi?
Uno studio svizzero di lunga durata ha verificato luna piena, crescente e calante su 1 715 rilievi micologici.
Leggi la guida →MeteoPioggia e crescita dei funghi in Svizzera
Perché la pioggia può favorire le fruttificazioni, ma da sola non basta a prevedere una raccolta.
Leggi la guida →MeteoQuanti giorni dopo la pioggia cercare funghi?
Perché non esiste un'attesa valida ovunque e quali segnali osservare prima di uscire.
Leggi la guida →HabitatIn quali habitat crescono i porcini in Svizzera?
Bosco, alberi simbionti, terreno, quota e microclima: gli indizi principali per capire gli habitat dei porcini.
Leggi la guida →HabitatQuali alberi sono associati ai porcini?
Capire le relazioni micorriziche dei porcini con abeti, pini, faggi, querce e altri alberi svizzeri.
Leggi la guida →HabitatCome influisce la quota sui funghi?
Temperatura, vegetazione, esposizione e ritardo stagionale lungo le quote svizzere.
Leggi la guida →HabitatTerreni calcarei o acidi: cosa cambia per i funghi?
Capire pH, roccia madre, humus e piante indicatrici senza ridurre un habitat a una sola etichetta.
Leggi la guida →RaccoltaCome iniziare a raccogliere funghi in Svizzera
Un metodo prudente per conoscere il territorio, rispettare le regole e controllare ogni raccolto destinato al consumo.
Leggi la guida →RaccoltaQuale attrezzatura serve per raccogliere funghi?
Cestino aerato, contenitori separati, abbigliamento e materiale di sicurezza per un'uscita responsabile.
Leggi la guida →SicurezzaPerché e come far controllare i funghi raccolti?
Preparare il cestino per un controllo ufficiale in Svizzera e capire perché una foto non basta.
Leggi la guida →SicurezzaCome conservare i funghi dopo il controllo?
Selezione, refrigerazione e preparazione rapida dopo il controllo fisico del raccolto.
Leggi la guida →MeteoQuando inizia la stagione dei porcini in Svizzera?
Una stagione variabile secondo specie, quota, regione, alberi e meteo, non una data unica.
Leggi la guida →MeteoPerché una zona favorevole può restare vuota?
La differenza tra potenziale cartografico, presenza del micelio e fruttificazione visibile.
Leggi la guida →HabitatSteccherino bruno in Svizzera: habitat e caratteristiche
Dove viene segnalato lo steccherino bruno in Svizzera, quali caratteri osservare e perché una foto non basta.
Leggi la guida →RaccoltaCome essiccare i porcini dopo il controllo?
Selezionare, preparare, essiccare e conservare porcini controllati senza confondere conservazione e commestibilità.
Leggi la guida →Porcino
Boschi di latifoglie e conifere, spesso con faggi, querce, abeti rossi e bianchi.
Porcino: quanto tempo dopo la pioggia?
Pioggia, umidità del suolo e crescita di Porcino in Svizzera, senza promettere un intervallo fisso.
Leggi la guida →Boletus edulisPorcino: quale pH e tipo di suolo?
Suolo acido o calcareo, pH e habitat di Porcino in Svizzera, senza trasformare una preferenza in garanzia.
Leggi la guida →Boletus edulisPorcino: sotto quali alberi cercare?
Alberi e habitat documentati per Porcino in Svizzera, con i limiti di un singolo indizio arboreo.
Leggi la guida →Boletus edulisPorcino: cosa succede dopo la siccità?
Siccità, ritorno della pioggia e potenziale di Porcino in Svizzera, senza promesse di raccolta.
Leggi la guida →Boletus edulisPorcino: qual è la stagione migliore?
Periodo di crescita di Porcino in Svizzera secondo stagione, quota, temperatura e umidità.
Leggi la guida →Porcino nero (bronzino)
Boschi maturi, caldi e aperti di latifoglie, soprattutto con querce e castagni.
Porcino nero: quanto tempo dopo la pioggia?
Pioggia, umidità del suolo e crescita di Porcino nero in Svizzera, senza promettere un intervallo fisso.
Leggi la guida →Boletus aereusPorcino nero: quale pH e tipo di suolo?
Suolo acido o calcareo, pH e habitat di Porcino nero in Svizzera, senza trasformare una preferenza in garanzia.
Leggi la guida →Boletus aereusPorcino nero: sotto quali alberi cercare?
Alberi e habitat documentati per Porcino nero in Svizzera, con i limiti di un singolo indizio arboreo.
Leggi la guida →Boletus aereusPorcino nero: cosa succede dopo la siccità?
Siccità, ritorno della pioggia e potenziale di Porcino nero in Svizzera, senza promesse di raccolta.
Leggi la guida →Boletus aereusPorcino nero: qual è la stagione migliore?
Periodo di crescita di Porcino nero in Svizzera secondo stagione, quota, temperatura e umidità.
Leggi la guida →Porcino estivo (estatino)
Boschi di latifoglie piuttosto caldi, soprattutto con querce, ma anche con faggi e castagni.
Porcino estivo: quanto tempo dopo la pioggia?
Pioggia, umidità del suolo e crescita di Porcino estivo in Svizzera, senza promettere un intervallo fisso.
Leggi la guida →Boletus reticulatusPorcino estivo: quale pH e tipo di suolo?
Suolo acido o calcareo, pH e habitat di Porcino estivo in Svizzera, senza trasformare una preferenza in garanzia.
Leggi la guida →Boletus reticulatusPorcino estivo: sotto quali alberi cercare?
Alberi e habitat documentati per Porcino estivo in Svizzera, con i limiti di un singolo indizio arboreo.
Leggi la guida →Boletus reticulatusPorcino estivo: cosa succede dopo la siccità?
Siccità, ritorno della pioggia e potenziale di Porcino estivo in Svizzera, senza promesse di raccolta.
Leggi la guida →Boletus reticulatusPorcino estivo: qual è la stagione migliore?
Periodo di crescita di Porcino estivo in Svizzera secondo stagione, quota, temperatura e umidità.
Leggi la guida →Finferlo (gallinaccio)
Suoli forestali con latifoglie o conifere, umidi ma non saturi.
Finferlo: quanto tempo dopo la pioggia?
Pioggia, umidità del suolo e crescita di Finferlo in Svizzera, senza promettere un intervallo fisso.
Leggi la guida →Cantharellus cibariusFinferlo: quale pH e tipo di suolo?
Suolo acido o calcareo, pH e habitat di Finferlo in Svizzera, senza trasformare una preferenza in garanzia.
Leggi la guida →Cantharellus cibariusFinferlo: sotto quali alberi cercare?
Alberi e habitat documentati per Finferlo in Svizzera, con i limiti di un singolo indizio arboreo.
Leggi la guida →Cantharellus cibariusFinferlo: cosa succede dopo la siccità?
Siccità, ritorno della pioggia e potenziale di Finferlo in Svizzera, senza promesse di raccolta.
Leggi la guida →Cantharellus cibariusFinferlo: qual è la stagione migliore?
Periodo di crescita di Finferlo in Svizzera secondo stagione, quota, temperatura e umidità.
Leggi la guida →Spugnola
Margini, boschi aperti, rive o suoli disturbati secondo la specie.
Spugnola: quanto tempo dopo la pioggia?
Pioggia, umidità del suolo e crescita di Spugnola in Svizzera, senza promettere un intervallo fisso.
Leggi la guida →Morchella spp.Spugnola: quale pH e tipo di suolo?
Suolo acido o calcareo, pH e habitat di Spugnola in Svizzera, senza trasformare una preferenza in garanzia.
Leggi la guida →Morchella spp.Spugnola: sotto quali alberi cercare?
Alberi e habitat documentati per Spugnola in Svizzera, con i limiti di un singolo indizio arboreo.
Leggi la guida →Morchella spp.Spugnola: cosa succede dopo la siccità?
Siccità, ritorno della pioggia e potenziale di Spugnola in Svizzera, senza promesse di raccolta.
Leggi la guida →Morchella spp.Spugnola: qual è la stagione migliore?
Periodo di crescita di Spugnola in Svizzera secondo stagione, quota, temperatura e umidità.
Leggi la guida →Steccherino dorato
Boschi di latifoglie, conifere o misti, spesso in gruppi.
Steccherino dorato: sotto quali alberi cercare?
Alberi e habitat documentati per Steccherino dorato in Svizzera, con i limiti di un singolo indizio arboreo.
Leggi la guida →Hydnum repandumSteccherino dorato: qual è la stagione migliore?
Periodo di crescita di Steccherino dorato in Svizzera secondo stagione, quota, temperatura e umidità.
Leggi la guida →Trombetta dei morti
Boschi di latifoglie, spesso con faggi o querce, su terreni freschi e ricchi di humus.
Trombetta dei morti: quanto tempo dopo la pioggia?
Pioggia, umidità del suolo e crescita di Trombetta dei morti in Svizzera, senza promettere un intervallo fisso.
Leggi la guida →Craterellus cornucopioidesTrombetta dei morti: quale pH e tipo di suolo?
Suolo acido o calcareo, pH e habitat di Trombetta dei morti in Svizzera, senza trasformare una preferenza in garanzia.
Leggi la guida →Craterellus cornucopioidesTrombetta dei morti: sotto quali alberi cercare?
Alberi e habitat documentati per Trombetta dei morti in Svizzera, con i limiti di un singolo indizio arboreo.
Leggi la guida →Craterellus cornucopioidesTrombetta dei morti: cosa succede dopo la siccità?
Siccità, ritorno della pioggia e potenziale di Trombetta dei morti in Svizzera, senza promesse di raccolta.
Leggi la guida →Craterellus cornucopioidesTrombetta dei morti: qual è la stagione migliore?
Periodo di crescita di Trombetta dei morti in Svizzera secondo stagione, quota, temperatura e umidità.
Leggi la guida →Ovolo buono
Boschi caldi e aperti di latifoglie, soprattutto a sud.
Ovolo buono: sotto quali alberi cercare?
Alberi e habitat documentati per Ovolo buono in Svizzera, con i limiti di un singolo indizio arboreo.
Leggi la guida →Amanita caesareaOvolo buono: qual è la stagione migliore?
Periodo di crescita di Ovolo buono in Svizzera secondo stagione, quota, temperatura e umidità.
Leggi la guida →Steccherino bruno (sarcodonte embricato)
Boschi di conifere, soprattutto sotto abete rosso, su suoli tendenzialmente acidi e coperti di lettiera.
Steccherino bruno: quale pH e tipo di suolo?
Suolo acido o calcareo, pH e habitat di Steccherino bruno in Svizzera, senza trasformare una preferenza in garanzia.
Leggi la guida →Sarcodon imbricatusSteccherino bruno: sotto quali alberi cercare?
Alberi e habitat documentati per Steccherino bruno in Svizzera, con i limiti di un singolo indizio arboreo.
Leggi la guida →Sarcodon imbricatusSteccherino bruno: qual è la stagione migliore?
Periodo di crescita di Steccherino bruno in Svizzera secondo stagione, quota, temperatura e umidità.
Leggi la guida →Finferla (cantarello tubiforme)
Boschi freschi di conifere o misti, spesso nel muschio e su lettiera umida ma non satura.
Finferla: quanto tempo dopo la pioggia?
Pioggia, umidità del suolo e crescita di Finferla in Svizzera, senza promettere un intervallo fisso.
Leggi la guida →Craterellus tubaeformisFinferla: quale pH e tipo di suolo?
Suolo acido o calcareo, pH e habitat di Finferla in Svizzera, senza trasformare una preferenza in garanzia.
Leggi la guida →Craterellus tubaeformisFinferla: sotto quali alberi cercare?
Alberi e habitat documentati per Finferla in Svizzera, con i limiti di un singolo indizio arboreo.
Leggi la guida →Craterellus tubaeformisFinferla: qual è la stagione migliore?
Periodo di crescita di Finferla in Svizzera secondo stagione, quota, temperatura e umidità.
Leggi la guida →Cantarello cenerino
Boschi freschi di latifoglie, spesso sotto faggio, su humus e lettiera ben conservati.
Cantarello cenerino: sotto quali alberi cercare?
Alberi e habitat documentati per Cantarello cenerino in Svizzera, con i limiti di un singolo indizio arboreo.
Leggi la guida →Craterellus cinereusCantarello cenerino: qual è la stagione migliore?
Periodo di crescita di Cantarello cenerino in Svizzera secondo stagione, quota, temperatura e umidità.
Leggi la guida →Tartufo di Borgogna (tartufo autunnale)
Suoli calcarei con alberi partner come quercia, faggio, carpino o nocciolo. Il corpo fruttifero cresce sottoterra.
Tartufo di Borgogna: quanto tempo dopo la pioggia?
Pioggia, umidità del suolo e crescita di Tartufo di Borgogna in Svizzera, senza promettere un intervallo fisso.
Leggi la guida →Tuber aestivumTartufo di Borgogna: quale pH e tipo di suolo?
Suolo acido o calcareo, pH e habitat di Tartufo di Borgogna in Svizzera, senza trasformare una preferenza in garanzia.
Leggi la guida →Tuber aestivumTartufo di Borgogna: sotto quali alberi cercare?
Alberi e habitat documentati per Tartufo di Borgogna in Svizzera, con i limiti di un singolo indizio arboreo.
Leggi la guida →Tuber aestivumTartufo di Borgogna: cosa succede dopo la siccità?
Siccità, ritorno della pioggia e potenziale di Tartufo di Borgogna in Svizzera, senza promesse di raccolta.
Leggi la guida →Tuber aestivumTartufo di Borgogna: qual è la stagione migliore?
Periodo di crescita di Tartufo di Borgogna in Svizzera secondo stagione, quota, temperatura e umidità.
Leggi la guida →Prataiolo (agarico campestre)
Prati, pascoli, tappeti erbosi e altri ambienti aperti su suolo vivo e non inquinato.
Prataiolo: quanto tempo dopo la pioggia?
Pioggia, umidità del suolo e crescita di Prataiolo in Svizzera, senza promettere un intervallo fisso.
Leggi la guida →Agaricus campestrisPrataiolo: sotto quali alberi cercare?
Alberi e habitat documentati per Prataiolo in Svizzera, con i limiti di un singolo indizio arboreo.
Leggi la guida →Agaricus campestrisPrataiolo: qual è la stagione migliore?
Periodo di crescita di Prataiolo in Svizzera secondo stagione, quota, temperatura e umidità.
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